evla2001发布于2016-05-06 14:58:332910收藏主料：凤爪(500克)白糖(2匙)生姜(4片)蒜(2瓣)糟卤(1瓶)辅料：小米椒(适量（根据自己口味酌情添加）)盐(适量)葱(2根)料酒(2匙)步骤：先去掉凤爪指甲将凤爪斩成3段冷水下锅，将生姜拍扁，蒜拍扁，倒适量黄酒，放凤爪绰水15～20分钟将凤爪放入冷水清洗，去掉表面油脂将凤爪放入容器，浇入开水化开的糖水，盐，放入泡椒及汤汁，倒入糟卤（注意糟卤的量以刚好覆盖鸡爪为好）放冰箱冷藏两小时以上，即可食用（冷藏一夜口感更好）标签：小吃微辣拌廿分钟简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸辣小黄鱼天使蛋糕天使蛋糕纯蛋黄蛋糕片
