半月后可打开品尝，若觉得味道合适后就可把杨梅取出。若酒味还很浓就继续放置一段时间。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 用淡盐水泡杨梅5分钟。把杨梅滤干水。把滤干水的杨梅一层层的平铺于保鲜桶内，铺一层杨梅上门就铺一层冰糖，冰糖上门再铺杨梅。（冰糖份量可根据个人喜好，我喜欢甜些的，所以我的冰糖会铺撒多一些。）装满后再倒入桂林三花酒。密封盖紧放入冰箱。至少腌制半个月，期间勿打开。![]()
2. 我个人喜欢甜的，所以泡制了一个月。因放冰糖多所以喝起来有点像果汁啦。不过它还是酒噢。![]()
3. 泡了半年今天带去公司。大家都很喜欢
