小窍门: 面粉不要一次加完,逐次加入直至面团到达理想状态即可。饼干形状可以随自己喜好任意变化。烘烤时间与温度需根据烤箱实际情况酌情调整。
主料:
辅料:
步骤:
- 用料:鸡蛋1个,酸奶65毫升,玉米油65毫升,蜂蜜2毫升,糖粉60克,面粉180克,泡打粉1/8小勺,小苏打1/8小勺,粗砂糖适量
- 将鸡蛋,酸奶,油倒入碗中,
- 搅拌均匀。
- 加入糖粉,泡打粉,小苏打,
- 搅拌均匀。
- 逐次加入面粉,
- 拌匀成较软的面团,盖上保鲜膜,醒发1小时。
- 擀成厚约0.5厘米的大面片,
- 用模具印出形状。
- 表面撒粗砂糖。
- 摆入烤盘,
- 放入,烤箱,中层,上下火180-200度,烤约20-30分钟。
- 表面呈浅金色,出炉。