1. 摆放顺序可以随意,草莓多几层效果会更好看。
2. 草莓洗净后切粒,最好用厨房纸擦干水分再与奶油混合。
2. 草莓洗净后切粒,最好用厨房纸擦干水分再与奶油混合。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.牛奶与色拉油混合均匀后,放入蛋黄搅匀。
- 2.筛入低粉。
- 3.蛋白分三次加糖,打至硬性发泡。
- 4.蛋黄与蛋白混合均匀。
- 5.倒入两个6寸戚风模具中。140度烘烤40分钟。取出倒扣晾凉。
- 6.将蛋糕切片,再用圆形模具压出形状。
- 7.淡奶油加糖打至7分发,可缓缓流动。装入裱花袋中。
- 8.将蛋糕片放入最底部。
- 9.挤一圈奶油。再铺一块蛋糕,再挤一层奶油。
- 10.将草莓切成粒状,铺满一层,再挤一层奶油,这样反复至杯子填满。最后表面挤上奶油,摆上草莓装饰。
- 11.做好后冷藏半小时或一小时更好吃。