淋着雨靠近你发布于2016-05-04 11:05:232570收藏1、鸡腿肉用来这么炒着比较嫩滑,也可以用鸡胸肉来代替2、里面还可以按自己的喜好来搭配点儿蔬菜主料:鸡腿500g辅料:姜10g盐2g胡椒粉2g香油20ml料酒20ml红椒30g花椒2g生抽20ml老干妈豆豉50g青蒜40g蒜10g步骤:1.鸡腿去掉中间的骨头,这一部在市场可以请师傅代劳哈2.切成小块3.加姜蒜、料酒、香油和胡椒粉腌制二十分钟4.腌制的过程中将其他配料切好5.热油爆香花椒和姜片6.下鸡腿肉炒至变色7.再下入料酒和生抽8.加入蒜白和红辣椒9.加入老干妈豆豉10.加入蒜叶11.翻炒均匀后起锅装盘标签:家常菜聚会香辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱香煎酥香鸡排酱油鸡腿板栗鸡咖喱土豆鸡块