·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#

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  樱花造型搭配草莓果酱,多了一点小心思,味道更加甜蜜也更加丰满。...(展开)
难度: 切墩(初级)

主料

辅料

 

·果酱曲奇饼干·#浪漫樱花季#的做法步骤

1. 黄油室温软化,加入糖粉打发至无颗粒的状态。

2. 将蛋液分3次加入黄油中,每一次都要用刮刀搅拌充分后继续加入蛋液。

3. 再将牛奶分3次加入,方法同上一步。最后将香草精加入,搅拌均匀。

4. 筛入低粉,用刮刀搅拌成糊状,装入裱花袋中。

5. 挤曲奇的时候数8秒,这样可以挤出大小均匀的樱花形状,完成时要往下按压一下再提起。这样会形成如图的形状。(大曲奇数8秒,小曲奇数4秒。)

6. 将果酱装入裱花袋,将曲奇凹陷的部分填满。

7. 烤箱170度预热,烤盘置于中层,上下管烤上色后即可出炉。(大曲奇170度烤18分钟,小曲奇150度烤18分钟。)

©本菜谱的做法由 疯鱼者 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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