#ACA烘焙明星大赛#小马生日蛋糕

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难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

八寸戚风蛋糕胚(一个) 淡奶油(500克)
砂糖(50克)

辅料

 
草莓(100克) 芒果(2个)
橙子(1个) 糯米纸(一张)
食用色素(少许)

#ACA烘焙明星大赛#小马生日蛋糕的做法步骤

准备八寸戚风蛋糕胚一个

平均分成三片

各种水果洗净切丁,图片没有了。淡奶油加50克砂糖打发。

打到六分发的时候取出30克左右备用。

再取出50克左右白色奶油备用。其他的加少许蓝色色素拌匀打到九分发。

取一片蛋糕胚,挖适量淡奶油抹平,铺上水果丁。

按照以上顺序依次铺完三层蛋糕胚。

抹面!

找出合适的图片,打印出来。

铺上糯米纸,用巧克力果膏轻轻画出轮廓。

把图案剪下来,轻轻放在相应的位置。

再粗粗的描一遍轮廓。

用一开始取出的30克未打发的淡奶油加色素给小马填色。用打发的白色奶油挤出云彩,挤上围边。

底部也挤上围边。

写上字。撒上彩色糖珠装饰。

完成!

©本菜谱的做法由 wan-spirit 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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