小窍门: 1、香葱切的细腻点比较好,否则容易堵塞花嘴。2、大约制作25块,当然,这取决于你挤出的饼干的大小。3、建议烘烤偏金黄色,好吃,当然要注意不要焦了。4、烘烤时间看自己家的烤箱脾气。
主料:
辅料:
步骤:
- 黄油软化,加入糖粉、盐、稍微搅拌均匀,用电动打蛋器中速打发成絮状。
- 加入色拉油,继续打发成乳膏状。
- 加入清水,
- 打发均匀
- 加入香葱碎,搅拌均匀
- 筛入低粉,用刮刀刮均匀。
- 装入裱花袋内。
- 在不粘烤盘内挤出大小均等的曲奇胚。(花嘴中号三能:SN7092)
- 放入预热180°的烤箱,第二层,大约22分钟。(建议烤15分钟这样转个方向,防止上色不均匀)
- 成品
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