炼乳紫薯扇子包做法

oetfaru发布于2016-04-24 12:40:15

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1、我采用是美玫低粉+金像高粉混合揉面的,因面粉吸水量好,所以用了265克牛奶;亲若是其它品牌面粉,可先预留20克水量,再根据面团的干湿情况增加
2、一发、二发我都是用烤箱加热水来完成的
3、不喜欢紫薯的朋友,也可改成豆沙或是其它馅料
4、提供的烘烤温度和时间需参考,具体视自家烤箱而定
5、我是一次性揉了500克面粉,后将一发好的总面团分成三份,分别做了三个花型的面包,供亲参考
主料:
辅料:
步骤:
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