风花雪月发布于2016-04-23 21:10:076060收藏沙虾的体型比较瘦长,肉质爽脆,清蒸火候要掌握好,一般5分钟内即可,蒸老了口感不好哈。主料:沙虾400g辅料:油适量盐适量大蒜2瓣步骤:1.将沙虾清洗干净。2.将沙虾去头部,顺便将虾线带出(沙虾的个头比较小,虾线不明显,不用特意弄出来)。3.将去头的沙虾再清洗干净,沥干。4.加入少量盐。5.加适量油。6.加入剁碎的大蒜,拌匀。7.锅里加水,烧开,水开后放入沙虾,大火蒸大约5分钟左右。8.看到沙虾全变色即可。9.非常鲜美的沙虾。10.成品。标签:白领私房菜粤菜蒜香补钙大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱椒盐沙虾椒盐大虾蒜蓉蒸虾黑椒香肠鲜虾迷你披萨