1.喜欢吃老豆腐的多压豆腐。
主料:
- 黄豆300g
辅料:
步骤:
- 1.黄豆要泡的胀起来
- 2.放入美的MINI豆浆机里按照刻度加水
- 3.通电选择,豆花豆腐档
- 4.做好豆浆过滤出豆渣,注意此步骤冷一下在弄
- 5.豆浆放在大勺里又烧开一下
- 6.没有温度计,停火一会大概5分钟
- 7.用卤盐5克水20毫升冲开,倒进锅里,边倒边搅拌,盖上锅静止大概20分钟、出现豆花
- 8.用豆浆机带的豆腐模具装豆花
- 9.上边压上装水的盒子,放在洗菜的盆里慢慢的压实
- 10.压好的豆腐,太像样了,有商标滴。味道很不错香甜适合拌着吃呐
- 11.晚上做的豆腐,第二天拍的有些失水份了。
- 12.撒些豆豉酱油一下就吃了。口感超级的棒呐。