1.所需材料

2.包菜绰水过凉控水备用

3.粉丝煮至无硬心即可，过凉控水

4.粉丝包菜放入拌菜盆，加蒜末，辣椒段，盐。鸡粉放一边不用油浇

5.起锅放油烧热冒烟关火，拿炒菜铲舀少量油浇到蒜末辣椒上，蒜末多浇一次重复三四次，单次油不能多，拌匀即可

6.成品摆盘