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难度: 切墩(初级)

主料

牛肚

辅料

 
青蒜适量 适量
干辣椒适量 料酒适量
酱油适量 适量
鸡精适量

牛肚炒大蒜的做法步骤

1. 青蒜洗干净,切去头,根的地方用刀拍一拍,然后切段。

2. 锅热,油微热,放姜片,几个干辣椒段爆一下,然后倒入洗过的牛肚。

3. 加入料酒,酱油,煸炒一分钟。倒入洗过的大蒜段大火翻炒,一定要把青蒜里的水沥干。

4. 加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了,青蒜很香喷喷的,就是吃过后刷个牙吧

小贴士

想去除口气吗?可以吃块口香糖,或者喝点牛奶。

©本菜谱的做法由 波心冷月 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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