1.准备所有食材

2.虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温水搅匀。

3.把鸡蛋液过筛

4.把鸡蛋液稍蒸。

5.等鸡蛋液微微凝固时，放入虾仁蒸熟。

6.鸡蛋羹倒入酱油、亚麻籽油等即可。