豆浆蛋豆腐蒸肉丸做法

a13888发布于2016-04-19 20:37:40

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1 豆浆一定要无渣,凉的时候再和蛋液倒一起,并且再次过滤
2 水开后入锅中火蒸,我这个11分钟刚刚好。不同的模具深浅不同,时间灵活掌握,不流动、凝固为好。
3 碗下边那层保鲜膜是为了好脱模,上边的保鲜膜防止水汽进入、避免表面不平整。
主料:
辅料:
步骤:
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