1. 选取南瓜较圆的部分切下待用，红枣洗净，百合摘洗干净。

2. 将南瓜放入一个稍小于它的碗内，连碗一起放进蒸锅，将冰糖、红枣、百合、开水加入南瓜内。蒸锅内也加好开水。

3. 盖锅蒸约半小时。

4. 放置不烫了取出即可食用（连南瓜也可用勺子挖着吃哟）