没天理发布于2016-04-18 15:35:322180收藏酸奶量根据自家面粉吸水性,上色严重时盖上锡纸主料:高筋面粉200g全麦面包粉70g自制酸奶130g辅料:黄油10g盐2g糖20g鸡蛋1个酵母3g芝麻适量步骤:1.面包桶内放入蛋液、酸奶2.再放入两种面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖上,和面20分钟3.放入黄油再和面20分钟4.进行发酵5.发好的面团取出排气后分成8份6.擀成长方形,底部压薄7.卷起8.放入模具,再次发酵9.发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻10.烤箱预热,180度中层烤13分钟左右,上色严重时盖上锡纸标签:早餐烤箱面包烘焙大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱火腿肠披萨椰汁炼乳毛毛虫面包淡奶油全麦吐司薄饼披萨