1. 蛋黄和蛋白分离，各放入搅拌碗，蛋黄加入砂糖

2. 放入玉米油

3. 取一平底锅烧开水，把搅拌碗放置在水中搅拌均匀，再加入30ml凉水搅拌至砂糖融化，蛋液温度不能超过40度，

4. 筛入低筋面粉

5. 翻拌均匀

6. 蛋白加入柠檬汁高速打发，砂糖分三次加入

7. 蛋白打发至八分即可，拉出弯角，打发过了的话蛋糕折不起来会从中间断掉。

8. 拿1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀

9. 之后倒入蛋白糊翻拌均匀，不用过度搅拌会消泡

10. 把蛋糊倒入裱花袋，在裱花袋底下剪一个口

11. 在烤盘上垫好烘培用纸，用裱花袋挤出一个个圆形，烤箱预热至160度烤18-20分钟左右，最好几分钟注意观察颜色，微黄即可。

12. 拿出来晾一会

13. 有余温时放入保鲜袋或者其他容器，让蛋糕回软

14. 在蛋糕的反面挤上沙拉酱

15. 在一半上撒上肉松，对折蛋糕

16. 在封口出再粘上一些肉松，好吃的一口肉松小仙贝就好了。

17. 松松软软，满口的肉松太好吃了

18. 千万要控制住，不然会长胖的

19. 再来一张

20. 有朋友问哪个品牌的沙拉酱和肉松，现在就拍给你