小窍门： 我的米饭里没有另外加盐，因为咸肉有咸味，炒青菜时也放了盐，自己根据实际情况调整最后加猪油是我个人喜欢的习惯，根据自己的喜好调整
主料：
辅料：
步骤：
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巴马的红梗米![]()
取一杯大米，一杯红梗米用水淘洗干净![]()
加适量煮饭的清水量浸泡2小时![]()
咸肉洗净后切成小丁，用料酒腌制一会![]()
把咸肉丁放入浸泡过的杂粮中![]()
启动电饭煲煮饭功能开始煮饭![]()
本地的香青菜切成细丝![]()
起油锅，把青菜煸炒一下加点盐调味![]()
等到杂粮饭煮到剩下最后5分钟时，加入炒过的青菜![]()
把青菜均匀铺在杂粮米饭上面，继续最后5分钟的焖煮![]()
时间到，加入一勺自己熬制的猪油和少许鸡粉![]()
搅拌均匀即可
