主料:
辅料:
步骤:
- 红枣洗净灰尘,浸泡10分钟。
- 锅中添水,放入泡好的红枣,大火烧开后转小火煮20分钟。煮红枣的水留着。水量约为1000ml。
- 将煮好的红枣捞出晾至不烫手。
- 将红枣去皮,去核。
- 将枣肉倒回煮红枣的锅中,搅拌均匀。
- 在给红枣去皮之前,将红豆洗净,加入适量水,放入电压力锅中,按“豆类”键煮熟。水量约为900ml。
- 将煮好的红豆连汤一起倒入红枣汤中。
- 面粉60克加水120ML搅拌成细腻均匀的面糊。
- 红豆枣汤煮开后,将面糊慢慢倒入锅中,要边倒边用勺子搅拌。
- 要一直搅拌直到沫糊沸腾。
- 加入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化即可。