都市宠儿发布于24190收藏主料:毛豆200克手打鱼滑100克小红尖椒适量辅料:牛奶或者水适量姜末糖盐少许步骤:1. 准备材料,毛豆洗净去外皮沥水,雪菜充分洗去表面盐份,挤出水份;将雪菜切成小段,不宜过长,大约5mm的长度。2. 锅内倒适量油,大火加热至6成热时,放入姜末和毛豆煸炒出香味。毛豆翻炒4,5分钟左右(毛豆一定要炒熟才可以,中途可以加入少量清水,以免粘锅)。3. 倒入切好的雪菜,翻炒均匀。放入切好小段的小红尖椒,调入少量的盐、糖快速翻炒(如果雪菜特别咸,盐可以不用放)。4. 最后根据自己口味可加入少许鸡精,炒匀后关火即可标签:炒家常菜香素菜素食主义大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱卤毛豆煮毛豆五香毛豆自制辣酱