hwzhan发布于2016-03-06 10:30:552610收藏 小窍门： 肉要顺着一个方向搅，蒸熟切片才不会散 。 主料：猪肉(适量)辅料：黑、白熟芝麻(少许)蚝油(少许)水(适量)葱(少许)鸡蛋(1个)生抽(少许)盐(少许)糖(少许)淀粉(少许)步骤：将调好的汁一点一点加入肉馅，待完全吸收后再加入一点搅匀，千万不要一次加入鸡蛋打散，把屉布打开往成型的肉馅上刷蛋液，第一遍干了再刷下一遍，每一面我都刷了四遍才上了现在的颜色，根蛋黄的颜色有关，下次可以减少些蛋白刷切开的成品，还不错吧。这个里面加了一点肉丁，切记不要加太多，否则易碎不成片标签：咸鲜蒸一小时普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉香菇猪肉馅饺子
