小窍门: 1.可根据自己口味加入不同的食材;2.味道的关键在于油浇葱碎所散发出的葱油香;3.比做法方便快捷,又少油烟,再配上牛奶,是上班族营养早餐的好选择。
主料:
辅料:
步骤:
- 水烧开,放入面条
- 煮面的同时,将配菜切型,本次用的细笋和白菜,细笋切细段,白菜切丝,葱切碎,鹌鹑蛋切成两半,方便夹取。
- 面条煮熟后用凉水过一下
- 用煮面条的水,将细笋煮熟,放少许盐
- 细笋快熟以后放入白菜至软
- 面条里加适量生抽,放入煮好的细笋和白菜,拌匀,把葱碎堆放在面条上面
- 锅里放少许油,烧热
- 将油浇在葱碎上面,再把面条拌匀
- 摆上鹌鹑蛋,完成