食尚小贴士:
糯米粉炒香后煎饼的时间可以缩短,吃起来香味更足,午餐肉本身有咸味,加盐不用太多,少许就够了。没有电饼铛改用煎锅一样做法。
糯米粉炒香后煎饼的时间可以缩短,吃起来香味更足,午餐肉本身有咸味,加盐不用太多,少许就够了。没有电饼铛改用煎锅一样做法。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.备好食材
- 2.土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟
- 3.午餐肉切粒
- 4.平底锅烧热,不要放油,倒入糯米粉小火炒香,约5分钟即可
- 5.蒸熟的土豆片捣成土豆泥
- 6.所有处理好的食材放入大盆中
- 7.调入香葱、黑胡椒粉、盐、鸡粉
- 8.揉均匀面团
- 9.再分成大小一样的小面团
- 10.用模具整形
- 11.全部做好了
- 12.电饼铛通电,涂抹一层食用油
- 13.将土豆饼整齐摆放在电饼铛上
- 14.遮上盖子,煎至两面焦黄色即可(约3分钟)