1. 豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。

2. 用勺子将豆腐碾碎。

3. 小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。

4. 将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀。

5. 拌好后装盘即可