啰嗦两句：
1、加水量依然是参考值，大家跟自己面团的湿度灵活调整。
2、面包烤不熟，不上色除了温度低了烘烤时间不够外，很大原因是面团没有发好或者是含水量过高导致的。因为看不到大家的操作过程所以无法判断是哪个环节的问题。我在婶子的西施QQ群的群文件内上传了几本做面包的专业电子书，大家感兴趣的可以去自行下载看哈。群号是：366730959
好学，才能玩好烘焙。
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