1. 鸡翅洗净，用刀划开，方便入味易熟。腌料用水调开，放入鸡翅腌制一夜。

2. 烤肉酱君上场！我个人比较喜欢这一款，辣，香。

3. 鸡翅从腌料中捞出直接放入平底锅，不用怕没有油干，煎一会儿就出鸡油了。

4. 用刷子刷上烤肉酱，然后翻面再刷上烤肉酱。喜欢味道重的可以刷两次。

5. 煎到表皮微微焦了，用筷子试下，熟了就可以上碟啦。撒上孜然和白芝麻。用薄荷点缀。