主料:
- 面条(90克)
辅料:
步骤:
- 土豆切小块炒熟
- 我用的是玉米油,这样颜色好看点
- 四季豆切成小颗粒炒熟
- 装进小碗里待会再用
- 打俩鸡蛋
- 打散
- 依然是玉米油,平底锅最小火,油热了,不要太烫的时候把打散的蛋放进去,还是最小火,这样炒的蛋比较嫩,虽然我炒的有点过了
- 香葱切成葱花,火腿肠切成小块备用
- 面条下锅煮好
- 煮好后捞出来放在冷水里
- 面条冷却后,平底锅热油,然后把面条沥水放进去炒,火别太大
- 接着放进刚刚准备好的土豆粒,四季豆粒,火腿肠,鸡蛋
- 翻炒一会放点酱油和盐等调料,炒匀后加葱花
- 装盘,当当当!