舞惜诺发布于2015-12-30 20:18:403540收藏 小窍门： 桂鱼背鳍，腹鳍有毒素做鱼时必须切除 主料：桂鱼(1条)胡椒粉(适量)料酒(15克)盐(适量)味极鲜酱油(5克)调和油(10克)花椒油(2克)辅料：大葱(适量)姜片(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)步骤：桂鱼一条掏去内脏切去鱼尾，鱼鳍，鱼身切花刀，撒上胡椒粉，料酒，放进葱，姜腌制20分钟祛除鱼腥味把腌鱼的汤汁倒掉 ，葱姜塞进鱼肚里倒进少许味极鲜酱油，少许盐，放进蒸锅大火蒸10-15分蒸鱼的同时准备上葱丝，姜丝，辣椒丝，香菜蒸好的鱼把肚子里的葱姜捡出炒锅烧热倒进适量调和油炸香葱丝，姜丝，辣椒丝将炸好的葱姜丝浇在鱼身淋少许花椒油，撒上香菜末成品标签：热菜咸鲜蒸十分钟简单难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆
