油炸花生压碎

电饼档焙香白芝麻

肥肉，葱段，小红椒，八角，香砂投入热油锅中提炼五香猪油。只留油其它都不要。

热猪油倒入面粉盆中搅拌均匀 。加入鸡精，调味粉，盐，胡椒粉搅拌均匀，蒸半小时。

小火热油炒面粉

蒸面粉散发出香味时加入熟芝麻，碎花生搅拌均匀放凉。

沸水自调，稀稠自控。妈妈的孩子急着吃。