lz6nngx发布于2015-12-26 17:14:592930收藏 小窍门： 鸡精含盐，所以精盐要少放，如果有鸡汤或是肉汤味道更好 主料：北豆腐(1块)辅料：小香葱(2棵)鸡蛋(1个)葱姜蒜(适量)精盐(适量)鸡精(适量)花椒水(适量)六月鲜酱油(适量)步骤：鸡蛋打散蛋夜倒在盘子里铺上一层豆腐切三分厚，八分宽，一寸长的片，摆放在蛋夜盘上，上面再倒一层蛋夜锅烧热加油，将盘子里的豆腐轻轻推入锅中小火慢慢煎制金黄色时翻面，两面都煎好后，盛出葱姜蒜切末，下入油过中煸香加入料酒，花椒水，添少量水，加入精盐酱油，豆腐，烧开后盖上盖子，微火煨上2～3分钟汁少时 加鸡精，翻个勺，出锅上面撒上小香葱花，即成标签：家常菜热菜咸鲜煨十分钟普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱茄汁豆腐糖醋脆皮豆腐西红柿豆腐虾皮豆腐汤——儿童补
