香香甜甜我最爱——青豆玉米鲜虾饼

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  “虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。”...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

鲜虾仁(适量) 五花肉(适量)
胡萝卜(适量) 青豆(适量)
玉米粒。(适量) 大葱(适量)
生姜(适量)

辅料

 
植物油(适量) (适量)
生抽(适量) 料酒(适量)
生粉(适量) 花椒粉(适量)

香香甜甜我最爱——青豆玉米鲜虾饼的做法步骤

食材:鲜虾仁、五花肉、胡萝卜、青豆、玉米粒、大葱、生姜。

煮锅加水,水开后把青豆和玉米粒煮熟。

五花肉和虾肉剁成肉泥,胡萝卜切丁放入碗中,把煮好的青豆和玉米也一同放入。

加适量料酒、盐、生抽、生粉、花椒粉。

向一个方向搅拌,并放置20分钟。

大葱和生姜切小。

平底锅倒入适量植物油,油热后煸炒大葱和生姜,炒至焦黄后捞出扔掉。

用炒置好的生姜葱油煎肉饼,一面煎至金黄后再煎另一面。

可以享用啦。

小贴士

小窍门: 不要把葱和生姜放在肉里面,影响虾的鲜味,用葱油煎出来的味道很鲜,要小火慢煎。

©本菜谱的做法由 爱我不准哭 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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