hinilnro发布于2015-12-25 12:14:593380收藏 小窍门: 炖鸡汤时一次性加足水,中间不再加水这样鲜味更足哦;煲汤完最后加盐以免鸡肉会变硬 主料:鸡肉(500克)辅料:虫草花(10克)玉竹(15克)枸杞(10克)西洋参(5克)沙参(15克)生姜(5克)料酒(3勺)步骤:准备材料:鸡肉切块,药材备用将虫草花 玉竹 沙参 枸杞和西洋参冲洗干净鸡肉下开水中焯水,去掉浮末后捞出来砂锅内倒入鸡肉和药材,加入足量的水,再加3片生姜,倒3勺料酒。盖上盖子然后大火烧开转小火,煲45分钟鸡肉熟烂即可,加盐后即可起锅鸡汤鲜美,冬季进补吃可补虚增免,喝汤吃肉,还有里面的药材是可以一起吃掉的哦!标签:汤羹咸鲜炖一小时简单难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱三杯鸡辣子鸡土豆焖鸡芫爆鸡丝