小窍门： 我用的水磨糯米粉，怕太软所以拼了点大米粉，如果用的一般糯米粉就不用拼糯米的东西再好吃也不能贪嘴哦
主料：
辅料：
步骤：
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白萝卜去皮![]()
用刨子刨成萝卜丝![]()
加点盐腌制一会，挤干水分备用![]()
猪肉泥里加点料酒![]()
起油锅，我用是猪油![]()
放入猪肉泥炒散![]()
接着放入萝卜丝炒开![]()
加入生抽、老抽、砂糖炒匀![]()
起锅前加点鸡粉，撒葱花，盛出备用![]()
大盆里放入水磨糯米粉和大米粉![]()
加适量热水，先用筷子搅拌，不烫手的时候再用手揉成团撮长![]()
揪下一个剂子，大概42克左右，错圆后，用大拇指粘点干粉，在粉团中间转出一个大窝![]()
放入炒好的萝卜丝馅料![]()
用虎口慢慢手拢![]()
蒸笼里放上剪小的棕叶，刷点油，然后把做好的团子放在棕叶上![]()
水开后，上笼蒸10分钟左右![]()
取一个小的完整的八角，粘点食用色素![]()
萝卜丝糯米团完成
