小窍门： 小英子心语: 1.拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜，只有这样口味才好。 2.不是不沾的模具一定要刷油，才能方便的取出。我用一块冻着的黄油，在模具里面蹭上几圈模具上就会留下黄油的痕迹，既可以起到防沾的目的又不至于抹的太多。 3.杏仁粉有现成的更好没有就像我这样用杏仁片打成粉。