小窍门: 1、口感非常棒,2种食材是互补型的,鸡肉吸收了猪蹄软糯的汤汁,更加入味2、我在原有的食谱上,减少盐的用量,增加冰糖的用量,口感略带甜味
主料:
辅料:
步骤:
- 准备所有的材料,猪蹄买切块的,只需洗净即可,三黄鸡洗净,去头、尾部
- 起锅烧开水,放入三黄鸡焯烫一下,捞出待用
- 猪蹄放入沸水煮出浮沫,捞出略做冲洗
- 先把猪蹄放入自动锅中,上面放半只三黄鸡
- 放入葱姜、其他的调料,放入清水,用自动锅自带的量杯,一杯200毫升加入6杯水
- 盖好锅盖,接通电源,按“收汁.腐乳蹄”功能,启动后,显示默认时间为1小时40分钟,很明显拍照落后了几分钟
- 到时后,程序自动转为收汁,根据自己需要的汤汁决定收汁时间的长短
- 烹饪停止后,开盖盛出即可