把金针菇去蒂，洗干净，沥干水分

豆皮切成宽2cm的长条，豆皮冻一下，韧性会更好

选择适量的金针菇，放在豆皮上

用豆皮把金针菇卷起来

用竹签穿起来

电饼当刷油，把金针菇放上去

刷上自制的烧烤酱，烧烤酱具体做法可以询问小姿，或者直接买成品烧烤酱

两面煎至7分熟

撒上蒜蓉，香气扑鼻

烤好的金针菇装盘即可

灰常灰常美味