红枣西洋参乌鸡滋补炖汤做法

rongrong宝贝发布于2015-12-19 17:40:27

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小窍门: 乌鸡白凤丸可加可不加。乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。
主料:
辅料:
步骤:
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