雨筠云发布于53140收藏主料:糯米100克猪肉250克胡萝卜50克蛋清1个辅料:油适量蚝油适量姜葱蒜粉适量盐适量步骤:1. 猪肉切丁,剁成肉末;2. 胡萝卜削皮后擦成蓉,跟肉末混合,加入盐、姜葱粉、蚝油、生粉搅拌均匀;3. 加入蛋清;4. 用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;5. 用两个汤匙,盛起一汤匙的材料,两个汤匙来回倒至成为丸子;6. 提前浸泡好的糯米用适量盐、油拌匀,把丸子放进糯米中滚几下,让肉丸子均匀地粘满糯米;7. 蒸锅里水开后,放进糯米丸子,大火蒸15分钟后转小火蒸5分钟;8. 关火后焖2分钟即可出锅,出锅后可以点缀葱花或胡萝卜碎标签:朋友聚餐家常菜苦中作乐煎羊排家常酱烧带鱼紫薯冰皮月饼荷蘭豆炒蝦仁下午茶香蛤蜊的做法大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豆沙春卷天使蛋糕扁豆焖面香干炒肉