radsaiu发布于2015-12-19 12:39:352590收藏 小窍门： 豆腐先用淡盐水泡一下，去腥味，也入味 主料：豆腐(350克)咸蛋黄(2个)辅料：浓汤宝(1块)盐(1小勺)生抽(10克)胡椒粉(2克)葱花(10克)步骤：豆腐切小块，用淡盐水提前泡好咸蛋黄碾碎锅里加少许油，煸蛋黄，煸出油加适量清水，有老汤可以直接加老汤在清水里面加一块浓汤宝，有老汤的不用加水开后加豆腐，加胡椒粉，生抽，盐，去除多余浮沫炖入味，约10分钟左右关火，撒葱花成品标签：咸鲜炖廿分钟普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐
