汉萝卜洗净切细丝。

红萝卜洗净切丝。

香菜梗洗净切碎沫。

香菇洗净切小丁。

姜，葱切丝。

汉萝卜焯水过凉挤干水份。

红萝卜丝用油煸炒备用。

汉萝卜，红萝卜，香菇丁，香菜沫，五香粉，胡椒粉，盐，香油，面粉，淀粉，粘米粉调馅。

锅底放油烧至6成热团萝卜丸子下锅煎。

锅底少许油姜丝，葱丝，大料炝香下甜面酱，生抽，糖，料酒，放煎好萝卜丸子放水，盐小火漫炖3到4分钟淋香油。

收汁即可。

成品。