小窍门： 一路做下来，还是做成传统馅饼比较好操作，可以翻面，加热均匀。电饼铛或者烤箱做的话，单面也ok
主料：
辅料：
步骤：
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加入面粉酵母粉温水和面，放到温暖处醒发![]()
牛肉切丝，加入盐、酱油和鸡精腌制![]()
杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱切丝备用![]()
炒锅内加花生油，分别将牛肉丝、青椒和洋葱、胡萝卜和杏鲍菇翻炒至八成熟![]()
面发至两倍大，分成三份，擀开用叉子扎小孔![]()
面饼涂上番茄酱![]()
平底电锅预热，涂少量油，放入面饼加热，然后放入牛肉、胡萝卜丝、杏鲍菇、洋葱、青椒铺匀，加盖加热![]()
由于我的锅只能单面加热，所以我把饼折起来了。成品出锅切开装盘
