把薏仁用水洗一下，用筛网把水滤干净。

找个干净的平锅, 打开小火，把薏仁铺在锅内，慢慢炒熟。火不要开大了， 经常要翻动薏仁。

炒至薏仁呈现淡黄色即可，如果喜欢味道重些，可以多炒一些时间。

炒熟后的薏仁凉透后，找个干净的罐子装起来就可以。

取1茶匙熟薏仁，一料红枣，几粒枸杞和两朵玫瑰花。

用开水冲泡即可饮用。炒熟后的薏仁，有淡淡的米香， 既可以祛湿美白，又可以对浮肿性肥胖有帮助。