所有菜洗净备用，胡萝卜切丝少许盐腌制一会儿，青菜过少许油炒熟，香干炒熟，煎半个鸡蛋，切少许肉片备用

将面入开水煮熟，取出面条放入碗中，放入高汤，再将熟的青菜、香干、腌制的胡萝卜、肉片依次放入碗内，最后将酱汁倒在上面撒上少许香菜放上煎蛋就OK了.

美美的享用?