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难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

面粉(适量)

辅料

 
菠菜(适量) 紫薯(适量)
豆沙(适量) 黑芝麻(适量)
牛奶(适量) 酵母(适量)

超萌小猪豆沙包的做法步骤

将紫薯蒸熟,菠菜过开水后切碎,分别拌入一定量的面粉。

加入鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母,揉成面团。面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。

待面团发至2倍大时可以制作。

将豆沙分成等份(自己做的豆沙馅)。

将白面团分成大小均匀的小面团。

每块面团擀成薄片后包入一块豆沙馅。

将包好豆沙馅的面团轻轻揉光滑,放的时候收口朝下,做为小猪的身体。

用紫色面团做成小椭圆形做小猪的嘴巴,绿色面团擀薄片后切成小三角形做为小猪的耳朵。

给每只小猪贴上嘴巴和耳朵,用黑芝麻做眼睛。

是不是很萌。

上锅蒸25分钟(以小猪大小来定时间).

出锅喽(关火后停5分钟再揭锅盖)。

小贴士

小窍门: 关火后停5分钟再揭锅盖。

©本菜谱的做法由 niudf 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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