两个鸡蛋磕入碗中

加适量白糖

用筷子打散至蛋清和蛋黄融合

加入牛奶约鸡蛋两到三倍的量

再次搅拌至鸡蛋和牛奶完全融合

搅拌好的蛋液过筛一遍，这样蛋羹会更细腻

过筛好的蛋液表面光滑细腻无气泡

蒸锅加水烧开后放入蛋羹，如果碗没有盖子就加盖保鲜膜，并用牙签叉几个小洞即可，大火蒸八分钟左右即可出锅

加水果装饰一下是不是更漂亮，开始享用吧，Q弹嫩滑好吃极了。