小窍门： 1.调料的量因人而异，自己掌握。2.葱花和香菜最好加在汤碗里，吃多少放多少。如果都放锅里，一顿吃不了，下顿吃香菜和葱叶会变黄，影响色泽。
主料：
辅料：
步骤：
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切好的羊排用清水洗干净。![]()
放入冷水锅，煮沸。用清水洗净。![]()
准备好食材。![]()
花椒、八角放入调料盒，葱白切段，生姜拍松。![]()
砂锅加水，放入羊排、葱白、生姜、花椒、八角，中火煮沸改小火慢慢炖20分钟。![]()
白萝卜切滚刀块。![]()
加入白萝卜块、精盐，继续炖10分钟，关火。![]()
大葱叶和香菜切小段。![]()
炖好的白萝卜羊排汤加入香菜、大葱段，再加点鸡精就ok了。
