主料:
辅料:
步骤:
- 1. 会产生绵密泡沫的洗手液很温和。
- 2. 米多同学很仔细地洗手
- 3. 爪子入镜。
- 4. 黄油切小块,加糖粉、盐一起用手动打蛋器打发;
- 5. 加入全蛋液,改用刮刀继续搅拌;
- 6. 加入低粉,用刮刀拌匀;
- 7. 把面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏1小时;
- 8. 在面团上盖上一张保鲜膜或者纤维布、油布都可以,用擀面杖擀成2MM厚的薄片;
- 9. 用喜欢的饼干小模具取出饼干造型,我用了一个樱花造型;
- 10. 把饼干放在不粘烤盘上,如果是普通烤盘,要放在油纸上,用牙签画出花纹;
- 11. 再用圆形的裱花嘴按出花蕊;
- 12. 烤箱提前上下火预热160度,放入烤盘后,烤制15分钟,最后几分钟的时候要观察饼干边缘的上色情况,及时取出。如果是普通圆形小饼干,时间也在14-15分钟左右。
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