1. 蒜茸辣酱也可以用韩式辣酱来代替,韩式辣酱口感甜辣,更柔和一些。
2. 炒米饭时加盐要适量,要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。
2. 炒米饭时加盐要适量,要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 鱿鱼清理干净,洗净备用
- 2. 热锅热油,爆香葱花和洋葱,加胡萝卜翻炒
- 3. 加青红椒和西葫芦丁炒匀
- 4. 加入米饭,盐和鸡粉,炒匀
- 5. 将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些,开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩,把筒内的米饭向外挤的
- 6. 鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油,洒孜然粉和黑胡椒粉,入烤箱中层,上下火,160度20分钟左右
- 7. 稍晾凉切片就可以了
- 8. 切好的样子
- 9. 切好的样子
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