Shellyzhou发布于2015-11-14 10:16:304040收藏主料：杏鲍菇(100g)香菇(100g)平菇(100g)口蘑(100g)木耳(8个)胡萝卜(半根)葱(适量)蒜(适量)辅料：盐(10g)酱油(15g)料酒(8g)白糖(10g)香油(5g)十三香(5g)淀粉(15g)步骤：杏鲍菇洗净后切成片。香菇洗净后切成片。平菇洗净后撕成条。口蘑洗净后切成片。木耳泡发后切成段。将以上的菌类焯水后，过冷水，沥干备用。胡萝卜切菱形片。葱蒜切片。碗里放适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、香油，加入少量水搅拌均匀。热锅凉油，放入十三香和葱蒜煸炒。炒出香味后，放入胡萝卜。胡萝卜炒软后，放入焯过水的菌类，翻炒几下。沿锅边倒入调制好的料汁，继续翻炒几下，即可出锅。标签：常见菜式素菜热菜咸鲜烧半小时普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼排骨烧豆角酸辣小黄鱼酸辣小黄鱼
